著作者

松田美智子／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2021年12月

ISBNコード

978-4-579-21410-5
(4-579-21410-2)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／和食

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

おすしには家庭料理の知恵と工夫が詰まっています。郷土色豊かなものから、四季折々の旬の食材を取り入れたものまで、手に入りやすい材料と詳しいレシピ、プロセス写真でご紹介する保存版的１冊です。四季折々にお役立てください。

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